飲み食い処　ぽんきち

川崎市高津区梶ヶ谷の飲み食い処　ぽんきちです！ 予約・お問い合わせは、お電話にてお願いします。

2013年7月12日 | おすすめメニュー, お知らせ | コメント/トラックバック (0)

磯つぶ貝

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『磯つぶ貝』 550円
 
エゾバイ科の巻貝でエゾバイとも呼びますが、一般的には磯つぶ貝と呼ばれます。
 
磯つぶ貝は一度湯通しし、出し汁(鰹節・昆布など)で10分煮ます。
 
後は冷やして出来上がり。
 
つまようじでクルクルっと取り出して食べて頂きます。
 
甘味がありプリプリして美味しいでしよ♪
 
※ホワイトボードに記載されている時には是非とも食べてみて下さいね。
 
 





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