飲み食い処　ぽんきち

川崎市高津区梶ヶ谷の飲み食い処　ぽんきちです！ 予約・お問い合わせは、お電話にてお願いします。

2014年9月20日 | おすすめメニュー, お知らせ | コメント/トラックバック (0)

ゴーヤのおひたし

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『ゴーヤのおひたし』 380円（税抜き）
 
ゴーヤ(苦瓜)の種などを取って食べやすいサイズに切ります。
 
さっと湯通ししてから、１度ゴーヤの水気を絞ります。
 
あとは醤油などで軽く味付けをして、鰹節を添えて出来上がり。
 
苦瓜はビタミンC(肌荒れ、疲労回復)を他の野菜より多く含みます。
 
苦味の成分であるモモルデシンは胃腸の粘膜の保護などの効果があり、夏の疲れなどにオススメですよ！
 
※ホワイトボードに記載されている時には是非とも食べてみて下さいね！
 
 





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